Puffert essen – wie zu Großmutters Zeiten

Kürzlich fand im Haus der Begegnung ein leckeres Puffert Essen – nach ostfriesischer Tradition zubereitet und mit eingekochten Birnen und heißer Vanillesoße serviert – statt. Der ehemalige Back- und Kochclub um Edith Huisinga hatte diese alte Tradition des Vereins wieder aufleben lassen und unsere Bewohner vom Kirchring 9 zu einem gemeinsamen Mittagsessen ins Haus der Begegnung eingeladen. Allen hat es hervorragend geschmeckt und freuen sich schon auf eine Fortseztung mit einem anderen ostfriesischen Gericht. Vielen lieben Dank für den tollen Nachmittag!!

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schön gedeckter Tisch mit frisch gebackenem Puffert
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Die Nachbarschaft vom Kirchring 9, die sich über die Einladung zum gemeinsamen MIttagessen freuen
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zu sehen sind frisch gebackener Puffert mit eingelegten Birnen und heißer Vanillesoße
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2 Töpfe mit eingekochten Birnen und Vanillesoße
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Der über heißem Wasserbad zubereitete Puffert wurde aus der Form gestürzt und angeschnitten
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